一、抽油烟机的内部结构

   以酒店大型油烟机为列看组成部分主要有烟罩、排烟管道、油烟风柜、叶轮、止回阀、集排油装置、照明装置、电源开关和电源线等构成。

 

1、烟罩

     烟罩有壳体和面板两部分组成，采用冷轧薄钢板表面喷塑处理而成，不仅外形光洁，美观不生锈，而且耐用度高和易于清洁;目前也比较流行采用不锈钢材料和镀锌板。深罩型：包括深型或深柜型，它们分别设置了容积较大的集烟罩，当风机高速旋转时，集烟罩上方会形成一定的负压区，用来容纳来不及抽走的油烟，能起到缓冲的作用，从而避免大量油烟的外溢扩散。

 

2、排烟管道

   排烟管道为烟气的通道，由冷轧薄钢板表面喷塑处理而成，风道结构的合理性决定了整个抽油烟机的排风量和噪音及通风效果

 

3、油烟风柜

油烟风柜是抽油烟机的核心部分，采用全封闭的单相电容运转式异步电动机;铁壳全封闭，电机轴承为双列滚珠轴承，绝缘等级为E极绝缘，启动电容的容量为40微法左右，产生强大的抽风效果。

 

4、叶轮

抽油烟机采用离心式叶轮。其直径为680mm/750mm。有硅合金铝片冲压而成，经久耐用不变型，动平衡性能好，声音小。

 

5、电源

  抽油烟机功率一般在2200W-25000W之间，其中轴流式多配线形罩，这类机型风压小，风量大；离心式机型分离度好，并有风压大、低噪音、温升低、寿命长的优点。目前市场上的抽油烟机主要是离心式。

二、工作原理

抽油烟机的工作原理是在接通交流电源后，左右电机带动左右风扇高速转动，风扇中心处形成负压区，油烟进入负压区后，由于离心力的作用，油烟被加速从风扇空隙排出，再经公共排烟口排出机外。自动控制型抽油烟机是在普通抽油烟机上增加自动监控电路，当厨房的油烟或可燃有害气体达到一定浓度时，传感器可使监控电路自动启动并发出

 

三服务支持

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