近年根据国家统计局统计数据，2007年燃气灶具产量为22027千台，同比增长了14.71%；2008年燃气灶具产量变为26628千台，同比增长了20.89%；到了2009年，全国燃气灶具产量达到了26491千台，同比降低了0.51%。

厨房设备内容是个不断变化概念，在改革开放前，受生活水平限制，厨房设备由个搪瓷水盆个简单水龙头个菜墩个排风扇******包括。随着经济发展和人民生活水平提高，特别是近几年厨房设备生产制造技术不断改进和发展，使当前厨房设备更为完善。 
　　整个行业到重新洗牌阶段。但大多企业规模小，未来厨具市场竞争将更加激烈。处境艰难。丰厚利润使些大型家电企业也开始抢滩厨卫市场，使竞争迅速在全国范围内升级。特别是不少跨国公司携技术品牌营销优势卷土重来，使厨具竞争更趋白热化